ÖMER KARAHAN YAZDI… PASTANE KÜLTÜRÜNÜ YAŞATACAK!

‘Ah nerede o eski günler’ diye başladığımız özlem dolu onlarca cümlelerimiz vardır. Gerçekten bazı şeyler hep eskiden olduğu gibi kalmalı ve yaşatılmalı.
Mesela unutulmaya yüz tutmuş eski pastane kültürünü yaşatmak amacıyla kurulan ve 3. yılını kutlayan La Pierre Patisserie’nin de butik kalacağını ve şubeleşmeyeceğini öğrendim. Asıl işi iletişim danışmanlığı olan pastanenin sahibi Bahar Ünal’ın bu stratejisi işletmeyi özel kılmak adına doğru bir hamle…